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Celler Sa Torre de Santa Eugenia
AUTORENKÜCHE GEÖFFNET FÜR JEDERMANN

Das Restaurant ist das beste Beispiel für die Werte und den Stil eines Landhotels. Dieser antike Weinkeller mit den höchsten Decken der Baleareninseln (8,70m) wurde in ein Restaurant von bester Kategorie verwandelt, obwohl dabei eine typische Dekoration und Atmosphäre der Vergangenheit beibehalten wird. In diesem Weinkeller werden besondere und wöchentlich wechselnde Menüs zum Kennenlernen serviert, die auf der Philosophie der Chefköche für Neues basieren, den Söhnen der Langutbesitzern. Das Restaurant ist ebenfalls bekannt für seine private Sammlung von Weinen Spaniens und der Insel, wobei der Wein aus eigenem Anbau, der berühmte Natiu Finca Sa Torre, sich hervorhebt. Sie können unser Menü auf unserem Web-Blog konsultieren

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Unsere Chefköche
WIR SETZEN AUF QUALITÄT
PEDRO LÓPEZ-PINTO IVARS

Pedro, der älteste der Söhne, leitet das Restaurant und den Weinkeller, wo er alle seine Kenntnisse umsetzt, die er erworben hat während seines Studiums in der UIB, der Fachschule für Restaurant- und Hotelwesen der Balearen und der Fachschule in Barcelona.Er ist ebenfalls erfahren in der Weinkultur, durch seine tägliche Arbeit für den Weinanbau und deren Herstellung auf dem eigenen Landgut.

VICTORIANO LÓPEZ-PINTO / CARME JUBANY SOLDEVILA

Dieses junge Paar von Chefköchen bilden der jüngste Sohn der Familie und seine Partnerin. Diese beiden Köche sind verantwortlich für die besondere Darbietung in den Küchen. Victoriano studierte in der Schule für Hotellerie von Sant Pol de Mar und zusammen mit Carme, perfektionierten beide ihre Kenntnisse in der renommierten Schule May Hofmann in Barcelona mit einem Master für Kondiorei.

FOTOS ZUM CELLER SA TORRE DE SANTA EUGENIA
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