El restaurante es la mejor representación de los valores y el estilo del agroturismo. Este antiguo celler, considerado el más alto de todas las Islas Baleares con 8’70 metros, ha sido reconvertido en un restaurante de alta cocina, aun conservando la decoración y la atmosfera propia del pasado. En este celler sirven un menú degustación que cambia cada semana siguiendo la filosofía innovadora de los chefs, hijos de los señores de la finca. El restaurante también destaca por su colección privada de vinos españoles y de la isla, entre los cuales figura el vino de cosecha propia, el conocido Natiu finca Sa Torre. Por favor, al hacer su reserva, no olvide indicarnos cualquier tipo de alergia o intolerancia que deba ser tenida en cuenta. Le informamos que en el caso de no indicarlo, el menú degustación no podrá modificarse y por tanto será el original para todos los comensales de la reserva
MenúReserve su mesa llamando al T. +34 971144011
ACEPTAMOS NIÑOS MAYORES 14 AÑOS / NO MENUS VEGANOS
RESERVAR MESAPedro, el hijo mayor de la familia, tiene su cargo en el funcionamiento de la Sala y de la Bodega del Celler, áreas donde pone en practica todos los conocimientos adquiridos en la Escuela de Hosteleria de la UIB y en la Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona. Complementa sus tareas diarias con las labores de viticultor en la cosecha propia de la finca.
Esta joven pareja de chefs está formada por el hijo menor de la familia y su compañera. Ellos son los cocineros encargados del buen-hacer de la cocina. Victoriano cursó estudios en la Escuela Hostelería de Sant Pol de Mar y posteriormente, junto con Carme, perfeccionaron sus conocimientos en la prestigiosa Escuela May Hofmann de Barcelona, con un máster en pastelería.